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Sformatini di agretti
Ingredienti
Besciamella
-
20 g di burro + q.b.
-
250 g di latte
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20 g di farina tipo 00
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5 g di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Sformatini di agretti
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1000 g di acqua
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150 g di agretti puliti a pezzi
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50 g di prosciutto cotto a pezzi
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50 g di scamorza a pezzi
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2 uova
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3 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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