Versioni compatibili
Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cotolette di sedano rapa
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 80 g di pane bianco raffermo
- 500 g di acqua
- 800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
- 60 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 uova
- 100 g di burro
Salsa yogurt alle erbe
- 20 g di erbe aromatiche fresche miste
- 300 g di yogurt naturale, non zuccherato
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ¼ di cucchiaino di curry in polvere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1283.5 kJ / 306.8 kcal
- Proteine
- 17.3 g
- Carboidrati
- 35.4 g
- Grassi
- 11.6 g
- Grassi saturi
- 5.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodio
- 842.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Purea di ceci con spinacini piccanti
40min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1小时
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min
Hummus di cicerchie e zucca arrosto
10 Std.
Falafel alle carote con salsa tahini
1小时
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40min
Hummus
10min
Burger di cavolo nero
45 Min
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35min
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 Min