Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

3.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di farina tipo 00
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce
15 g di rucola

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 696.4 mg

Proteine 13.8 g

Calorie 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Grassi 23 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 53.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

Brak ocen

Strüdel alle pere e nocciole con salsa alla vaniglia (vegan)

1 godz. 45 min

Frittata di zucchine e ricotta

40 min

Pizza vegetariana

3 godz.

Pizza vegetariana

3 godz.

Sformato di zucchine e patate

1 godz. 30 min

Focaccia ai semi di chia farcita

4 godz.

Lasagna di zucchine

2 godz.

Tris di salse per aperitivo

30 min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1 godz.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30 min

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30 min