Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
100 γρ.
γλυκοπατάτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο σε μπουκετάκια
150 γρ.

Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση

ταχίνι
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
σησαμέλαιο
10 γρ.
σπόρους κύμινου
½ κ.γλ.
μέλι
20 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
μήλο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
125 γρ.
λάιμς κομμένα στα 4
2
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
4 κλωνάρια
σουσάμι
4 κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1315.3 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 2414 kJ / 574.8 kcal

Grassi 27 g

Fibre 16.1 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 56.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Θρεπτικά μπολ 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Αγκινάρες sous-vide

55min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1h 30min

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8h

Κιμάς - αρνί

Nessuna valutazione

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40min

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1h

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1h

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min