Dispositivi & Accessori
Lotte crémeuse au safran
Prep. 10min
Totale 3h 35min
4 portions
Ingredienti
La veille ou minimum 3 heures avant
-
1 pistil de safran
-
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
-
400 g d'eau
-
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
-
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
421 mg
Proteine
30.3 g
Calorie
996 kJ /
237.5 kcal
Grassi
8.8 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
5.5 g
Carboidrati
5.3 g
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