Papillote d'églefin au chou et à la courge

Papillote d'églefin au chou et à la courge

4.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

800 g d'eau
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
400 g de chou frisé taillé en lanières
40 g d'échalotes coupées en deux
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
100 g de crème liquide 35% m.g.
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets d'églefin (600 g env.)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 328.5 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 996.5 kJ / 237.8 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°27 36 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Morue à la méditerranéenne

1h 25min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1h

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Papillote de thon dans une feuille de chou

55min

Tarte aux légumes d'automne

1h 30min

Brandade de chou vert aux deux poissons

1h

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Soufflé au munster et au cumin

1h 10min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Tarte fine aux rougets

55min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min