![Carpaccio de saint-jacques aux agrumes Carpaccio de saint-jacques aux agrumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2fd3b51e-befc-4aaf-9d93-2f9a3a4ebb4f/Derivates/0e47aeea-4606-47c6-a402-c5b56f1d8b18.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 8 brins de ciboulette fraîche
- 3 oranges non traitées
- 2 citrons verts non traités
- 3 c. à soupe d'huile de noisette
- 12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
- fleur de sel
- poivre moulu
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 473 kJ / 109 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 6 g
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