Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Sangria framboises et basilic

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Pudding de pain aux fruits rouges

Bouillon de bœuf

Cheesecake à la patate douce

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Smoothie aux fruits et aux épinards

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Rillettes de thon