Tartare de daurade à la vanille

4.7 30 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 10min
4 portions

Ingredienti

  • 500 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
  • 50 g d'échalotes
  • 8 brins de coriandre fraîche
  • 40 g de jus de citron
  • 4 pincées de sel
  • 4 pincées de poivre moulu
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • 1 avocat détaillé en dés
  • 1 mangue détaillée en dés
  • 4 brins de coriandre fraîche effeuillés
  • fleur de sel pour la finition
  • huile d'olive pour la finition

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 243.1 mg
Proteine 28.7 g
Calorie 2901.9 kJ / 693.6 kcal
Grassi 9 g
Fibre 6.6 g
Grassi saturi 1.5 g
Carboidrati 21.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Potrebbe anche interessarti...