Vai al contenuto principale Cerca
Chutney fragole e pepe verde

Chutney fragole e pepe verde
Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 1h
1800 g
Registrati gratis

Ingredienti

  • 350 g di cipolla rossa di Tropea a metà
  • 40 g di olio di semi di girasole
  • ½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e tagliato a pezzetti
  • 120 g di mela, qualsiasi tipo non sbucciata, denocciolata e tagliata a pezzi
  • 800 g di fragole pulite e a metà
  • 65 g di grani di pepe verde in salamoia sgocciolati e asciugati
  • 5 g di pepe bianco macinato
  • 5 g di sale
  • 90 g di aceto di vino bianco con 5% di acidità
  • 5 g di cannella in polvere
  • 20 g di timo secco
  • 5 g di zenzero in polvere
  • 500 g di zucchero
    500 g di zucchero gelificante 2:1
  • 5 g di succo di limone (opzionale) (vedere consigli)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 30 g

Sodio 42.4 mg
Proteine 0.2 g
Calorie 197.6 kJ / 47.2 kcal
Grassi 0.7 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 0.1 g
Carboidrati 10.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fatto da me - Ricette da conservare e regalare con Bimby® 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pesto di noci

4.6(137)

15min

Besciamella

4.5(42)

15min

Sale agli aromi

4.9(180)

10min

Sugo allo sgombro

4.6(36)

45min

Maionese ai peperoni

4.8(4)

15min

Pesto alle foglie di carota

4.2(15)

10min

Marinatura per pesce alla griglia

4.8(12)

15min

Maionese al curry

4.4(37)

15min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

4.2(21)

25min

Ragù di verdure primaverili

4.4(163)

30min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

4.6(11)

10min

Tapenade

4.2(11)

10min

 Mostra tutto
Mostra tutto