Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

4.6 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

2 filetti di pesce bianco, senza pelle tipo cefalo (vedere varianti)
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
2 fette di limone
30 g di mandorle con la pellicina
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di pangrattato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 851.6 mg

Proteine 21.3 g

Calorie 1716 kJ / 410 kcal

Grassi 30.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 13.5 g

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