Sformato di verdure e formaggio

Sformato di verdure e formaggio

4.6 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di Gouda
70 g di porro a rondelle
1 spicchio di aglio
10 g di peperoncino rosso a fettine (1cm)
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di peperone rosso a cubetti (1cm)
200 g di prosciutto cotto a cubetti
250 g di broccoli a fette (1cm)
750 g di ricotta

750 g di Quark (formaggio cremoso)
3 uova
2 g di gomma xantana
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1494.8 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 2073 kJ / 495 kcal

Grassi 29.1 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 10.4 g

Carboidrati 17.5 g

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