Dispositivi & Accessori
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
Prep. 20min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
squid rings300 g
-
lemon zest (no white pith) and juice½
-
garlic cloves3
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extra virgin olive oil plus 1 tablespoon extra to fry15 g
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smoked paprika2 tsp
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leek trimmed, white part only, cut into slices350 g
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capsicum deseeded and cut into slices350 g
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doongara rice brown (see Tips)150 g
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Vegetable stock paste salt-free (see Tips)2 tsp
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saffron threads1 pinch
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water plus 2 tablespoons to fry500 g
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pipis500 g
-
fresh basil leaves only, to garnish2 sprigs
-
lemon cut into wedges, to serve1
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
422.5 mg
Proteine
25.5 g
Calorie
1312.5 kJ /
315 kcal
Grassi
8 g
Fibre
5.8 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
30.8 g
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