Finte cosce di pollo con salsa piccante
TM6 TM5 TM31

Finte cosce di pollo con salsa piccante

3.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 70 g di farina
  • 70 g di pangrattato
  • 3 uova
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 300 g di acqua
  • 200 g di patate, sbucciate, a cubetti (1,5 cm)
  • 4 sovracosce di pollo senza pelle
  • 30 g di burro, in piccoli pezzi
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 150 g mozzarella, in cubetti
  • olio per friggere q.b.

Salsa piccante

  • 200 g olio di semi di girasole
  • 40 g di cipolla rossa
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 2 cucchiaini di sriracha
  • 2 pizzichi di pepe
  • 3 pizzichi di sale
  • prezzemolo fresco tritato, q.b. per guarnire

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
4732.4 kJ / 1131.1 kcal
Proteine
62.3 g
Carboidrati
38.5 g
Grassi
81.3 g
Grassi saturi
20.9 g
Fibre
2.9 g
Sodio
1828.3 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative