Finte cosce di pollo con salsa piccante

Finte cosce di pollo con salsa piccante

3.7 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di farina
70 g di pangrattato
3 uova
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
300 g di acqua
200 g di patate sbucciate, a cubetti (1,5 cm)
4 sovracosce di pollo senza pelle
30 g di burro in piccoli pezzi
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprica dolce
150 g mozzarella in cubetti
olio per friggere q.b.

Salsa piccante

200 g olio di semi di girasole
40 g di cipolla rossa
1 uovo
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiaini di sriracha
2 pizzichi di pepe
3 pizzichi di sale
prezzemolo fresco tritato, q.b. per guarnire

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1828.3 mg

Proteine 62.3 g

Calorie 4732.4 kJ / 1131.1 kcal

Grassi 81.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 38.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Classici per stupire 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pollo arrosto con verdure

1 Std. 30 Min

Insalata russa sottovuoto

1 Std. 30 Min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7 Std. 20 Min

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

45 Min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1 Std.

Coniglio al vino rosso

7 Std. 10 Min

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2 Std. 10 Min

Mititei (salsicce rumene)

12 Std. 45 Min

Salsa mousseline

20 Min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2 Std. 20 Min

Tiramisù wafer e crema gianduia

5 Std. 30 Min

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1 Std.