Schiaffettoni ripieni

Schiaffettoni ripieni

4.8 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
180 g di provola dolce, a pezzi
100 g di salame piccante (o spianata calabrese)
80 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
1 peperoncino secco piccante
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di carne trita di maiale
120 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
80 g di vino bianco secco
800 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
8 g di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
2 uova medie
24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (240 g circa)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1384.1 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 15.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crepês asparagi e salsiccia

1u. 50min

Guanti caleni

1u.

Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

1u.

Lasagne funghi e salsiccia

1u. 40min

Cannelloni di carne

2u.

Fileja al ragù

3u.

Pasta ‘ncasciata

1u. 55min

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1u.

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

1u. 20min

Torta di bietole e pecorino in padella

1u. 20min

Cannelloni al ragù

1u. 30min

Spaghetti al sugo di polpettine

1u. 30min