Tartelette chocolat-citron

Tartelette chocolat-citron

3.9 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 4h 50min

8 portions

Ingredienti

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
370 g de farine de blé et un peu pour les moules et pour le plan de travail
1 œuf

La crème chocolat-citron

200 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de jus de citron
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
30 g de chocolat noir 99% de cacao détaillé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13.4 g

Calorie 3263 kJ / 782 kcal

Grassi 48.3 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 70.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tout Chocolat 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Croustillant chocolat-framboise

16h

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Tarte au citron

12h

Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

2h 30min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h

Entremets aux deux chocolats

35min

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Entremets coco-passion-papaye

24h

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

3h 35min

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55min

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Tarte au citron meringuée

1h 10min