Versioni compatibili
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 g de gingembre frais, pelé
- 3 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 250 g de viande hachée bœuf, porc ou poulet
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de levure chimique
-
3
c. à café de bouillon en pâte
o 1 ½ cube de bouillon, émietté - ½ c. à café de poivre moulu
-
10
g de fécule de tapioca
o 10 g de fécule de maïs - 1430 g d'eau
- 20 g d'huile végétale, et un peu pour le Varoma
- 2 c. à café de sucre (opzionale)
- 200 g de pak-choï, coupés en morceaux (3 cm de long)
-
450
g de nouilles chinoises fraiches aux œufs
o 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs - eau, pour la cuisson des nouilles
-
4
c. à soupe d'oignons frits déshydratés
o 4 c. à soupe d'échalotes frites - 4 c. à soupe d'oignons nouveaux, finement hachés
- 50 g de pousses de soja frais
- 1 piment frais en fines tranches (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1807.5 kJ / 432 kcal
- Proteine
- 15.6 g
- Carboidrati
- 13.5 g
- Grassi
- 36.9 g
- Grassi saturi
- 6.9 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodio
- 2119.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1 godz. 45 min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50min
Ragoût de poulet colombien
2 godz. 20 min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30min
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
1h
Salade de vermicelles à la vietnamienne
40min
Salade de bœuf à la citronnelle
30min
Soupe épicée vietnamienne
50min
Poulet grillé à la citronnelle
45min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45min