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Burger di quinoa e verdure
Ingredienti
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150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata
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750 g di acqua
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50 g di scalogno a pezzi
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80 g di verdure di stagione a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 uovo medio (circa 60 g)
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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40 g di pangrattato
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1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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