Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g di chicchi di quinoa, lavata e scolata
- 750 g di acqua
- 50 g di scalogno a pezzi
- 80 g di verdure di stagione a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 uovo medio (circa 60 g)
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 40 g di pangrattato
- 1 pizzico di sale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1333 kJ / 318.5 kcal
- Proteine
- 13.1 g
- Carboidrati
- 33.1 g
- Grassi
- 14.9 g
- Grassi saturi
- 4.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodio
- 337.5 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Polpettine di ceci e fagiolini
1h 20min
Burger ceci e rucola
40 min
Grano saraceno con pollo e agretti
30min
Crema di mandorle
15min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1 Std. 30 Min
Burger di ceci e verdure
40 min
Polpette di grano saraceno e verdure
2 Std.
Burger vegetali
40 min
Piadina (vegan)
45min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 min
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1h