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Galette integrale alle verdure
Ingredienti
Impasto
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150 g di farina integrale
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100 g di farina tipo 00 + q.b.
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5 g di lievito istantaneo per torte salate
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90 g di acqua
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60 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Ripieno
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20 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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200 g di zucchine a tocchetti
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100 g di melanzane a tocchetti
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5 g di dado per brodo vegetale
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50 g di passata di pomodoro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
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