Quiche con pere, salvia e Fontina

Quiche con pere, salvia e Fontina

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Prep. 30min

Totale 1h 10min

8 fette

Ingredienti

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
75 g di burro freddo, a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Ripieno

150 g di Fontina a tocchetti
2 rametti di salvia fresca le foglie lavate e asciugate
4 uova
60 g di latte
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pere Abate sbucciate e a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 487.8 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1041.8 kJ / 249 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 18.4 g

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