Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

4.7 21 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
1
red capsicum deseeded, cut into pieces
1
red onion cut into pieces
½
Roma tomatoes halved
2
lemon
½
garlic cloves
3
water
3 tbsp
smoked paprika
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
70 g
sea salt to season
ground black pepper to season
harissa paste (see Tip)
30 g
flaked almonds toasted, plus extra to garnish
30 g
fresh parsley leaves only, fully dried, fried (optional)
2 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 21 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 1017.4 kJ / 243.2 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 11.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Casual entertaining 25 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Ancho chilli bean bowl

1 Std.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 Min

Vegan bolognese

50 Min

Vegetable Massaman curry

45 Min

Sweet potato lentil pie

50 Min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 Min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 Min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 Min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55 Min

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2 Std. 30 Min

Vegan burgers

45 Min

Walnut and spinach pesto

5 Min