Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
80 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di Fontina a fette

120 g di Edam (formaggio olandese), a fette
120 g di speck a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 690.8 mg

Proteine 16.8 g

Calorie 1135.3 kJ / 271.3 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 22.7 g

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