Insalata riccia con pere e Gorgonzola

Insalata riccia con pere e Gorgonzola

4.4 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di acqua
200 g zucchero
20 g di aceto di vino
250 g di vino bianco secco
40 g di zenzero pelato
3 stecche di cannella
1 bustina di vaniglia in polvere
360 g di pere sbucciate e a fette sottili (circa 3 pere)
½ insalata lollo verde lavata, asciugata e a listarelle
120 g di Gorgonzola a temperatura ambiente e a pezzi
20 g di pinoli tostati

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.5 g

Calorie 1351 kJ / 323 kcal

Grassi 12.3 g

Carboidrati 42.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cenone in allegria 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20min

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

2h 20min

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15min

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

50min

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min

Insalata russa di barbabietole

1h 10min

Soufflé al formaggio

55min

Insalata messicana estiva

35min

Condimento all'arancia e curry

10min

Insalata di quinoa e lenticchie

35min

Burro alla Maître d’Hotel

50min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min