Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

Schwarzwurzel-Haselnuss-Risotto

4.6 29 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Haselnusskerne
80 g
Parmesan in Stücken
80 g
glatte Petersilie abgezupft
30 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Öl
60 g
Wasser
740 g
Salz
2 TL
Schalotten
50 g
Butter
30 g
Risottoreis
320 g
Schwarzwurzeln geschält, in Stücken (ca. 3 cm), siehe Tipp
350 g
Weißwein
60 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1471 mg

Proteine 19 g

Calorie 3223 kJ / 770 kcal

Grassi 39 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 87 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 ricette
Germania

Weihnachtsmenü 20 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1h

Spargel-Korma

Spargel-Korma

45min

Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi

30min

Maronen-Kokos-Suppe

Maronen-Kokos-Suppe

40min

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40min

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

1h 30min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35min

Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen

Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen

35min

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

1h 10min

One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce

One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce

30min

Kichererbsen-Linsen-Suppe

Kichererbsen-Linsen-Suppe

35min

Grünes Risotto

Grünes Risotto

35min