Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 4 c. à soupe de vinaigre blanc
- 300 g d'eau
- 3 carottes, en julienne
- 300 g de tofu ferme, en cubes
- 6 c. à soupe de sauce de soja claire
- 1 c. à soupe de sauce sriracha
- 1 ½ c. à soupe de sucre brun
- 3 c. à soupe d'eau
- 3 gousses d'ail
- le jus d'1/2 citron vert
- 1 petit piment rouge, émincé
- 60 g de cassonade
- 45 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g de vinaigre de riz
- 300 g de vermicelles de riz
- 8 nems
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 50 g de cacahuètes grillées non salées
- 8 feuilles de laitue
- ½ concombre, en tranches
- herbes aromatiques fraîches
- 4 c. à soupe d'échalotes frites
- ½ oignon rouge, émincé
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1512 kJ / 361 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 39 g
- Grassi
- 16 g
Nelle collection
Ricette alternative
Conchiglie à l'ail et aux olives
25min
Japchae
50min
Bibimbap végétarien
1h
Pad thaï au tofu épicé
1h 50 min
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20 Min
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30min
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45min
Soupe de gyozas
1h
Pâtes aux tomates séchées avec tempeh
30min
Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon
45min
Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco
1h 30min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55min