Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Courgettes
- 200 g Parmesan cheese, cut in pieces that fit in feeder
- 700 g courgettes, unpeeled, washed, ends removed (see tip)
- 1 ½ tsp fine sea salt
Bolognese Sauce
- 80 g onions, quartered
- 80 g carrot, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 80 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 40 g olive oil
- 800 g mixed mince, broken in pieces, (e.g. 400 g pork, 400 g beef)
- 100 g white wine, dry
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 30 g tomato purée
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper
Béchamel Sauce
- 60 g unsalted butter, diced
- 110 g plain flour
- 750 g whole milk
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 pinches ground nutmeg
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2432.6 kJ / 581.4 kcal
- Proteine
- 33.2 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 38.9 g
- Grassi saturi
- 15.9 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 1729.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cottage Pie with Colcannon Mash
1h 50min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 min
Broccoli and Apple Salad
5 min
Potato Soup with Parsley Pesto
30 min
Bacon and Cabbage Risotto
1 godz.
Salmon with Potatoes and Courgettes (TM6)
1 godz. 15 min
Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola
1 godz. 15 min
Sous-vide Sausage Ragù
2 godz. 25 min
Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes
30 min
Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables
45 min
Stracciatella Soup
30 min
Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince
50min