Erdäpfelknödel

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

12 Stück

Ingredienti

Wasser
750 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Butter weich, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Grieß, Hartweizen
40 g
Eidotter
1
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 103 mg

Proteine 3 g

Calorie 526 kJ / 126 kcal

Grassi 3 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 22 g

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