Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

4.4 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Zitronenmarinade für Lachs

Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Olivenöl
3 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
400 g

Radieschentatar

rote Zwiebel halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
30 g
Radieschen
200 g

Sauerampfercreme und Fertigstellung

Sauerampfer abgezupft, in Streifen
150 g
Mayonnaise
200 g
Crème fraîche
100 g
Wasser
300 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 23 g

Calorie 2736 kJ / 653 kcal

Grassi 60 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

40 Min

Rotes Fisch-Curry

30 Min

Jungli Laal Maas

5 Std.

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 Min

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50 Min

Spinat-Gorgonzola-Soufflé

30 Min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 Min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25 Std.

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

25 Std.

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1 Std.

Saibling mit Artischocken

40 Min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50 Min