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Bratwurst con insalata di patate
Ingredienti
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6 gambi di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 cipolla a metà
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40 g di burro
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450 g di patate a pasta gialla pelate e a cubetti (2 cm)
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450 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
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100 g di acqua
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50 g di panna da cucina
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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4 salsicce di maiale tipo bratwurst
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1 cucchiaino di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
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2 cucchiai di crema di rafano
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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