Pollo ripieno alle mandorle

Pollo ripieno alle mandorle

4.3 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Ripieno

70 g di olio extravergine di oliva
50 g di granella di mandorle
300 g di carne trita di maiale
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di uvetta sultanina
50 g di prugne secche denocciolate
5 cucchiai di pangrattato
2 uova sbattute

Pollo

½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pollo intero e pulito (circa 2 kg)

Salsa

300 g di cipolle in quarti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di burro a tocchetti
70 g di brandy
180 g di vino bianco
310 g di acqua
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di sale grosso

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1941.5 mg

Proteine 84 g

Calorie 6605.4 kJ / 1578.7 kcal

Grassi 115.2 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 34.8 g

Carboidrati 33.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

1h

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30min

Tajin di manzo con riso speziato e mini tortini al pistacchio

1h 30min

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2h

Torta succosa di mele

2h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4h

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1h 30min

Tiramisù wafer e crema gianduia

5h 30min

Zuppa di merluzzo con spinaci

40min

Stinco di maiale con patate

2h

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h