Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

3.5 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

500 g di gamberi crudi
2 spicchi di aglio
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 pizzichi di sale
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
300 g di acqua
2 foglie di alloro secche
250 g di cipolla in spicchi
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1155.1 mg

Proteine 36.1 g

Calorie 2661 kJ / 636 kcal

Grassi 25.5 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 64 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Riso alla marinara

1h 25min

Cheesecake alle fragole con il Varoma®

5h

Pico de Gallo

5min

Guanti caleni

1h

Insalata mista di crauti

25min

Tortellini in brodo (senza glutine)

2h

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1h 30min

Rigatoni capricciosi

1h

Frittelle di riso

1h

Schiaffettoni ripieni

1h 30min

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7h 20min