Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)

Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)

4.1 40 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
300 g radicchio rosso, lavato e asciugato
640 g acqua
10 g di sale
320 g di pasta di mais, tipo penne (cottura 8 minuti)
160 g di Taleggio privato della crosta e a tocchetti (2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.4 g

Calorie 1962 kJ / 469 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 63.6 g

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