Quiche Lorraine

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

8 pezzi

Ingredienti

50 g di formaggio Gruviera a pezzi

Impasto

75 g di burro freddo a pezzi, e un po' di più per ungere
150 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Farcitura e completamento

200 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna acida

100 g di panna intera
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 11.2 g

Calorie 1405.4 kJ / 335.9 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 15.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Low Meat Cannelloni con bietole

1h 30min

Formaggio a fette cotto al forno

35min

Torta salata alle verdure

1h

Quiche Lorraine

45min

Sformato di zucchine

1h 10min

Crostata alla pancetta e porri

1h

Quiche al mascarpone e pomodori

1h 30min

Rotolo al prosciutto e formaggio

55min

Cracker al formaggio

2h 30min

Crostata di formaggio Gruviera

50min

Cornetti al prosciutto

35min

Torta salata con formaggio e porri

1h 5min