Maritozzi

5.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 12h

12 pièces

Ingredienti

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 352.9 mg

Proteine 7 g

Calorie 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Grassi 9.1 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 38.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fraîcheurs d'été 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tartelette fleur à la crème d'amande

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 Std. 10 Min

Cheesecakes à la mangue

Cheesecakes à la mangue

4 Std.

Tarte briochée aux abricots

Tarte briochée aux abricots

3 Std. 10 Min

Coupelles au chocolat et beurre d'arachides

Coupelles au chocolat et beurre d'arachides

1 Std. 5 Min

Cupcakes roses

Cupcakes roses

3 Std. 40 Min

Minitartelettes fines au concombre et poivron

Minitartelettes fines au concombre et poivron

40 Min

Choux à la crème

Choux à la crème

1 Std. 5 Min

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

3 Std. 20 Min

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

1 Std. 20 Min

Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

13 Std.

Tarte à la marmelade d'oranges

Tarte à la marmelade d'oranges

2 Std.

Brioche italienne

Brioche italienne

3 Std. 15 Min