Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0 3 valutazione

Prep. 1h 24min

Totale 2h 55min

8 pièces

Ingredienti

Le pain de campagne

15 g de sel
320 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g de farine de blé aux céréales
50 g de graines de céréales variées

Le beurre persillé à l'ail

2 gousses d'ail
5 g de persil frais, équeuté
80 de beurre demi-sel mou
1 pincée de piment d'Espelette

Les girolles

500 g de girolles fraîches

500 g de girolles surgelées
15 g d'huile d'olive
10 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
90 g de crème fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 8135 mg

Proteine 19.8 g

Calorie 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

Grassi 924.9 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 584.5 g

Carboidrati 61.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grégory Alldritt 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Donuts lapin

2h

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

1h 30min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Bœuf à la bière et au pain d'épices

3h 30min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5min

Verrine popcorn sans œufs

1h 30min

Soupe verte aux yeux effrayants

30min

Tarte fine aux rougets

55min

Crêpes à la compote d’abricots secs

Nessuna valutazione

Pannequets jambon-champignons

Nessuna valutazione

Gâteau Bundt aux carottes et aux noix

1h 20min