![Arroz de polvo Arroz de polvo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17587F87-B941-4C3C-B3EF-2E85F2C79805/Derivates/27B4AF72-F51A-46F3-B05B-41CF07377FD4.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 g di semi di coriandolo
-
1
polpo fresco a pezzi (1200 g circa)
o 1 polpo surgelato, scongelato e a pezzi (1200 g circa) - 300 g di cipolle a metà
- 100 g di acqua + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di pomodori a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 350 g di riso Arborio (cottura 15-18 minuti)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1518 kJ / 363 kcal
- Proteine
- 26.1 g
- Carboidrati
- 53.4 g
- Grassi
- 6.5 g
- Fibre
- 2.1 g
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