Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 magrets de canard avec la peau, incisés en quadrillage côté peau
- 2 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 branches de romarin frais
- 150 g de miel
- 50 g de vinaigre de framboise
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 500 g de navets nouveaux
- 250 g de myrtilles
- 10 g de beurre
- 100 g de jus d'orange
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2669 kJ / 636 kcal
- Proteine
- 55.3 g
- Carboidrati
- 45 g
- Grassi
- 24.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Papillote de canard au miel et aux poires
1 Std.
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 Min
Bar au beurre de groseilles
55min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 Std.
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Mignons de porc à l'époisses
1h 15min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45 Min
Canard aux amandes
40 Min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1 Std.
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 Std. 45 Min