Magret de canard à la myrtille

Magret de canard à la myrtille

4.4 33 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

2 magrets de canard avec la peau incisés en quadrillage côté peau
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de romarin frais
150 g de miel
50 g de vinaigre de framboise
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
500 g de navets nouveaux
250 g de myrtilles
10 g de beurre
100 g de jus d'orange

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 55.3 g

Calorie 2669 kJ / 636 kcal

Grassi 24.5 g

Carboidrati 45 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sucrés salés 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Filet de veau aux mirabelles

50min

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1h

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Magret de canard à la cerise

50min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

2h 45min