Cerca
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
TM5 TM6

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
3.2 (16 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 400 g de mangue en gros morceaux
  • 1 c. à soupe d'épices tandoori
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 750 g de vin rouge (merlot)
  • 1 branche de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 3 clous de girofle
  • 2 étoiles de badiane
  • 1 c. à soupe de graines de fenouil
  • 125 g d'échalotes coupées en deux
  • 250 g de vinaigre de vin rouge
  • 500 g de fumet de poisson
  • 1 c. à soupe de poivre mignonnette
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
  • 600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
  • 50 g de beurre
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1971 kJ / 472 kcal
Proteine
32 g
Carboidrati
23 g
Grassi
31 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

(39)

55min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

(19)

1 Std.

Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

(28)

35 Min

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

(44)

55min

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

(29)

1h 5min

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Nessuna valutazione

Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud au beurre d'agrume

(100)

55min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

(14)

1 Std.

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

(193)

35 Min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

(17)

35 Min

Saumon aux épices et pommes de terre

Saumon aux épices et pommes de terre

(111)

40 Min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Saumon vapeur sauce aux crevettes

(313)

35 Min