Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g di carote, pelate e affettate a nastro
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe
- 800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
- 150 g di zucchine affettate a nastro
- 15 g di capperi sott'aceto ben scolati
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1841 kJ / 440 kcal
- Proteine
- 40.5 g
- Carboidrati
- 3.6 g
- Grassi
- 29.4 g
- Fibre
- 1.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55 Min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1hod.
Pesce al vapore con verdure miste
1 Std. 20 Min
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Pescatrice ai pomodorini
1hod.
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40 Min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 Min
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40 Min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45 min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 Min
Filetto di orata con peperoni
25min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35 min