Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Courgette ronde farcie de brandade

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

Œufs cocotte aux cèpes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Osso-buco aux agrumes

Joues de porc au citron confit

Salsifis à la provençale

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde