Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

4.6 63 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

La crème de chorizo

150 g de crème liquide entière ou légère
50 g de chorizo coupé en morceaux

Le poisson et le chou

500 g de chou rouge coupé en gros morceaux
100 g de chorizo détaillé en cubes
100 g de raisins secs
150 g d'eau
6 filets de poisson blanc type grenadier
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20.2 g

Calorie 1295.7 kJ / 310.5 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 14.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - février 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55min

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

1h 10min

Tatin de fenouil, tomates et miel

50min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35min

Patidous farcis

13h

Tarte fine aux rougets

55min

Tarte aux champignons et aux marrons

1h 30min

Pommes de terre, haddock et épinards

35min

Flétan à la chinoise

30min