Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Soupe au pistou aux spaghetti

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Omelette au saumon fumé et aux asperges

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Tartare de daurade à la vanille

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre