Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

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Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
250 g de carottes en cubes
1 cube de bouillon de bœuf
160 g de nouilles udon sèches
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de bœuf en très fines tranches
huile de sésame (opzionale) pour la finition
sauce de soja (opzionale) pour la finition
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27 g

Calorie 1341 kJ / 318 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 38 g

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