Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de champignons crus

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Tarte au boudin blanc et aux figues

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Baeckeoffe aux deux poissons

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur