Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

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Prep. 40min

Totale 3h 5min

15 pièces

Ingredienti

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 3 g

Calorie 1222 kJ / 293 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 38 g

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Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

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