Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bündner Capuns
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
Zutaten
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Peterli (ca. 5 g), Blätter abgezupft¼ Bund
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Schnittlauch (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)¼ Bund
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Salsiz (1 Stück), in Stücken (2 cm)50 g
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Weissbrot ohne Rinde, in Stücken (2 cm)40 g
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Zwiebel halbiert40 g
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Speckwürfeli40 g
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Bratbutter½ EL
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Mehl100 g
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Salz¼ TL
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Milch25 g
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Wasser155 g
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Ei1
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Krautstiel, weiss dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert4 Blätter
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Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)½
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Vollrahm75 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portionen
Protein
24 g
Kalorien
2945 kJ /
705 kcal
Fett
43 g
Kohlenhydrate
51 g
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