Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3 7 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

10 portions

Zutaten

fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
5 sprigs
brown onion
75 g
garlic cloves
3
unsalted butter
50 g
dried porcini mushrooms crumbled
10 g
red wine
150 g
fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)
250 g
salt
½ tsp
cream cheese
200 g
dried pepperleaf (see Tips)
2 tsp
Dijon mustard
½ tsp
fresh chives cut into small pieces, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 2.391 g

Kalorien 467 kJ / 111 kcal

Fett 10.662 g

Ballaststoff 0.859 g

Kohlenhydrate 1.469 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Our 15th anniversary 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Cranberry and rosemary chutney

40 Min

German cinnamon stars (Zimtsterne)

1 Std. 30 Min

Ras el hanout

10 Min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 Min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 Std. 45 Min

Chilli lime sauce

5 Min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30 Min

Champagne poached chicken terrine

1 Std. 30 Min

Pork and chicken terrine

3 Std. 20 Min

Beetroot and tequila cured salmon

24 Std. 20 Min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 Std.

Brutti ma buoni

4 Std. 40 Min