Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

4.5 91 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

900 g d'eau
1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de gruyère coupé en morceaux
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
700 g de chou-fleur détaillé en bouquets
30 g de beurre doux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 19.5 g

Kalorien 1229 kJ / 293 kcal

Fett 16.5 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Le cabillaud à la crème d'érable

30 Min

Crumble de tomates au couscous et au safran

45 Min

Poulet, carotte, papaye et basilic

45 Min

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50 Min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 Std.

Brandade de lieu à la patate douce

1 Std.

Bricks de magret de canard aux abricots

55 Min

Hachis de canard et petits pois

1 Std.

Salade vitaminée pomme-mimolette

5 Min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1 Std. 30 Min

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1 Std.

Eglefin à la mexicaine

40 Min