Kokoscurry mit Huhn

Kokoscurry mit Huhn

4.3 199 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
2 Stängel
Jasminreis
200 g
Karotten in Scheiben (2 mm)
150 g
Zucchini in Scheiben (2 mm)
150 g
rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)
100 g
frische Champignons halbiert oder geviertelt
100 g
Zwiebel geachtelt
1
Hühnerfilets in Stücken (2 cm)
400 g
Kokosmilch
200 g
rote Currypaste nach Geschmack
2 - 3 TL
frische Korianderblätter gehackt
4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 2005 kJ / 479 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paleo 5 Rezepte
Österreich

Schneller Alltag 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55 Min

Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung

1 Std.

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis

30 Min

One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn

40 Min

Pad Thai mit Huhn

30 Min

Hendlcurry mit Pfirsich

55 Min

Marokkanisches Huhn mit Couscous

45 Min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 Std.

Boef Stroganoff

50 Min

Joghurthühnchen

40 Min

Burritos mit Huhn San Fernando

45 Min

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis

50 Min