Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

3.8 30 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

La crème aux herbes

2 branches de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche
250 g de yaourt nature (2 pots)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune

Les galettes de riz

1000 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de riz complet
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm env.)
200 g de courgette coupée en demi-rondelles (2 cm env.)
100 g de petits pois surgelés
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
2 œufs moyens (53-63 g)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 10 portions

Protein 62 g

Kalorien 8251 kJ / 1974 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 346 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Riz du monde 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 Std. 20 Min

Galettes de pois chiche à la tomate

Galettes de pois chiche à la tomate

30 Min

Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

1 Std. 15 Min

Rouleaux de riz aux légumes

Rouleaux de riz aux légumes

1 Std. 35 Min

Fromage, alternative végétale

Fromage, alternative végétale

6 Std. 45 Min

Blanquette de panisse

Blanquette de panisse

1 Std. 30 Min

Nems de légumes

Nems de légumes

1 Std.

Nuggets de poulet aux légumes

Nuggets de poulet aux légumes

35 Min

Falafels

Falafels

24 Std.

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

1 Std. 20 Min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 Std. 45 Min

Hamburger végétarien

Hamburger végétarien

4 Std. 45 Min